陈维精。二宽拉面起源于唐代。有史料记载的是二宽拉面始于清朝嘉庆年间，陈维精。经后人传承改进，以“一清二白三红四绿五黄”野粗统一了二宽拉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧塌州面，还是溜颂衫镇条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
二宽拉面创始人
Simone
发布于 2023-03-09 09:25:12
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