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猪肚鸡的制作方法及配料

猪肚鸡的制作方法及配料如下:

主料:土鸡半只、猪肚适量。

辅料:白胡椒适量、姜适量、面粉适量、老姜1大块、枸杞少许、鲜香菇5朵、香叶2片、八角2个、盐适量、料酒适量、葱适量。

1、加一把面粉一辩返小勺盐搓洗5分钟。

猪肚鸡的制作方法及配料

2、同时把鸡肉放热水烫出血水。

猪肚鸡的制作方法及配料

3、香菇,枸杞,姜葱八角香叶备好。

猪肚鸡的制作方法及配料

4、倒水没入所有材料,开大火后转小火炖1个小时。

猪肚鸡的制作方法及配料

5、捞出放凉后切成条。

猪肚鸡的制作方法及配料

6、再放入香菇跟猪肚鸡一起锅中炖半小时,起锅时放入胡椒,盐,枸,枸携燃饥杞,即可。段衫

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