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民间菜的特点是什么?

民间菜的特点是什么?

民念含间唤高羡菜主要分为两大类:①四季三餐必备的家常菜,以素为主,荤腥搭配,经济实惠。②逢年过节聚餐的家宴菜,以荤为主,搭配素食,敦亲和拍睦谊。主要特点是取材方便,操作易行,调味适口,朴实无华。