赣州特色美食：鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。信丰萝卜饺皮薄且郑皮晶莹剔透，入口软糯，味道鲜美歼咐，是信丰人从小吃到大的特色美食，曾经多次登上央视，广为人知。赣州客家酿豆腐是客家人家家会做的一道菜，把肉馅包进豆腐里，口味清淡，鲜嫩，是客家第一大菜、第一名菜，赣南很多地方把酿豆腐作为筵席风味菜。氏丛纯
赣州有什么特色小吃？
Simone
发布于 2023-04-24 14:19:57
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