Simone江苏的一名女子在吃炸鸡的时候发现包装盒上面有血迹，而当他去打电话给炸鸡店的时候，他们竟然回复的是那个是红豆派，而后这名女子报了警，同时食品安全监督管理局也介入了调查。为什么食品安全的问题总是得不到保障呢？
首先就是因为很多商家他们的责任意识是比较低的，他们平时在贩卖食品的时候，有很多不注意的地方，也没有意识到食品安全这个问题在消费者的心当中是多么的重要，他们可能平时在卖食品的时候，更多的在乎的是自己的利润同时自己的成本降到最低，因此当出现一些食品的损坏或者是一些特殊状况的时候，商家为了不损害自己的成本，为了提高自己的利润，总是会压缩消费者的权益，食品安全就得不到彻底的保障，就是因为很多商家这方面的意识是淡薄的，或者说他谨清们为了自己的利益选择损害消费者的利益，这种没有责任的意识促使着食品安全问题总是不断的发生。
其次就是食品类的商家是特别多的，而且种类和范围也比较广，这导致监管渣晌码起来是有一定如哪的麻烦的，使得这些商家他们存在着很大的侥幸心理，毕竟由于商家的数量太过于多，不能够时时刻刻的都对他们进行监督和管理，这就容易使有些商家疏于懈怠，从而产生了食品安全相关的问题。就是因为可能真正彻底的保障起来是有很大的难度的，需要大量的人工成本和时间成本以及管理成本，这就使得食品安全问题得不到保障。
最后，毕竟民以食为天，食物经常和我们打交道的，所以按照比例来看，它出现问题的概率就会比较大，一出现问题就会引起大家广泛的关注。
