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曼妥思和可乐融合曼妥思和可乐融合起来叫什么原理?

曼妥思和可乐融合曼妥思和可乐融合起来叫什么原理?

现象原因:1、厦门大学化学博士蓝洪桥向记者解释了产生这一现象的原理,"曼妥思"薄荷糖入水后释放出的凝胶和树脂破坏了可乐液体的表面张力,而镇告薄荷糖里有很多细密的微孔结构,是形成二氧化碳泡沫的理想场所。"曼妥思"薄荷糖含有阿拉伯胶,这个成分会让水分子的表面张力更容易被突破,使可乐以惊人的速度释放更多的二氧化碳,所以能喷那么高。2、蓝博士还说,薄荷糖含有许多果胶类物质,这类物质的孔隙结构和碳酸发生物理反应,会加速二氧化碳的释放速度。如果同时吃了这两种东西,大量的二氧化碳在胃里释放,会增加胃的负担,造成胃部胀痛,对健康没有御扰明任何好处。3、原来可乐中之所以存在大量二氧化碳,生产过程中使用了高压。在打开瓶盖的瞬间,压力减小,二氧化碳从可乐中释放。4、但是,这个过程通常是缓慢的,仔细观察可以发现气泡大多数是从瓶壁产生。这是因为气体产生通常是附着在某种表面或是某些颗粒上,这种现象称为成核现象。5、曼妥思李消粗糙的表面存在很多的小孔,这些多孔的结构使得曼妥思变成一个很好的产气"核",大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。6、曼妥思的密度比水大,加进去立即沉底,在底部迅速产生气体利于将底部液体顶出。