Simone主料
鸡蛋 4个、牛奶 85克、玉米油 45克、白糖 55至60克、
低粉 70克、青岚抹茶粉 8至10克、
辅料
柠檬汁 适量
【1】两种粉混合提前过筛；
【2】油和牛奶搅拌均匀后倒入过筛的粉；
【3】用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可；
【4】加入4个蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）；
【5】用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻；
【6】蛋白里分3次加入白糖打成中性发泡（我懒一次性加竖皮入的白糖）；
【7】取1/3的蛋白霜放入抹茶蛋黄糊里；
【8】用蛋抽或刮刀拌匀；
【9】将抹茶蛋黄糊全部倒入蛋白霜里快速的翻拌均匀；
【10】拌好的抹茶蛋糕糊；
【11】将面糊从高处倒入中空模中轻震下，170℃中下层40-45分钟（时间温度仅供参考）
【12】烤好出炉震出热气，倒扣晾凉后徒手脱模；
【13】内部组织还是细腻的；
【14】晚上拍的片片；
【15】青岚抹茶粉做出来颜色挺漂并纤樱亮的。
