有人说广东人什么都能吃,这肯定是谣传,每个人的口味都不同,广东人确实食材比较广泛,喜欢吃一些野味,但广东人什么都吃是网友的梗而已。
广东作为一祥戚个大省份,人口11521.00万人,可见广东人可谓是数不胜数,但是其他省份提起广东人,第一印象可能都觉得广东人什么都吃, 网上有句玩笑话,说广东人据说天上除了会飞的铁飞机,地上除了4只脚的凳子什么都敢吃。其实也没这么夸张,广东人食材广泛有一定历史原因的,因为在古代,广东属于岭南地区,对比中原,经济较为贫瘠,加上的社会制度与耕作方式的落后,使得广东人进入农业社会较晚。所以野味自然成为广东人生存的重要食物,也就形成了饮食习惯并成为传统,一直延续至今。第二因为广东地区特殊的地理环境和气候,天气高温多雨,长年瘴气重,让人易得病。而人要维持健康,传统医学认为,可以通过中草药来平衡身体阴阳。
网传煲仔饭就是煲小孩什么的其谨则陵实都是误解,煲仔指的是瓦煲,煲仔饭则是指用砂锅焖烧出来的饭。煲仔饭配菜品种很多,但最有广东味道的还是要属广东腊肠。老鼠粄也不是老鼠,这是一种广东特有的大米制品,跟老鼠没啥关系,只是因为外形尖尖的,长得有点像老鼠偷吃的东西。 但是我觉得还有一些确实比较重口的东西,盯友比如牛欢喜,就是母牛的生殖器官。还有湛江沙虫,是很像肠子的一个虫子,还有蝎子汤 , 禾虫 等,虽然他们样子比较重口,但是也有一定的营养价值。
广东什么都吃其实都是谣传,广东还有很多美食值得你们去发掘发掘。