Simone旱涝保收的意思是指土地灌溉及排水情况良好，不论天旱或多雨都能得到好收成。
作物对干旱的抵抗能力称为抗旱性，不同作物的抗旱性不同，水稻的抗旱性最差。遇干旱无灌溉的条件时减产严重，陆稻其次，大麦、小麦、黑麦、燕麦、花生等作物抗旱性中等，糜子、高粱、胡流、粟、马铃薯、甘薯、绿豆等作物抗旱性较强。
作物对不同类型干旱的宴枣知反应是不同的，例如一些豆科作物根系发达，抗土壤干旱的能力强，但不能忍受大气干旱；玉米抗大气干旱能力强而不能忍受土壤干旱。我国发生干旱最严重的地区是甘肃中部、宁夏南部、山西和陕西北部、内蒙古自治区的中西部以及河北省坝上地区等。防御干旱主要靠发展水利灌溉事业、植树造林、改革农业结构、改进耕晌消作制。
其他的方面
1、气候暖干化造成湖泊、河流水位下降，部分干涸和断流。由于干旱缺水造成地表水源补给不足，只能依靠大量超采地下水来维持居民生活和工农业发展，然而超采地下水又导致了地下水位下降、漏斗区面积岩激扩大、地面沉降、海水入侵等一系列的生态环境问题。
2、干旱导致草场植被退化，我国大部分地区处于干旱半干旱和亚湿润的生态脆弱地带，气候特点为夏季盛行东南季风，雨热同季，降水主要发生在每年的4到9月。北方地区雨季虽然也是每年的4-9月，但存在着很大的空间异质性，有十年九旱的特点。由于气候环境的变迁和不合理的人为干扰活动，导致了植被严重退化。
