咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,与茶叶、可可并称为世界三大饮料,是流行范围最为广泛的饮料之一。近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目,随着咖迹卜掘啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更多、价格更弊裤优的产品。一、世界三大咖啡(一)蓝山咖啡是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,是为咖啡之极品。(二)琥爵咖啡姿核产于古巴水晶山,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位臵相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。古巴大使馆的指定咖啡,被称为独特的加勒比海风味咖啡
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