采用辐照技术对食品进行灭菌保鲜。辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物,辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。消除危害全球人类健康的食源性疾病,使食物更安全,延长食品的货架期 [1] 。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌,这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。辐照食品能长期保持原味裂拿,更能保持其原有口感。经过物运科学家们多年研究,证明经辐射处理过的食品对人体无害。首先,用x射线、α射线、β射线对食物进行处理时,剂量肆蚂搭是严格控制的,经处理后的食物不带放射性物质。其次,经这种方法处理过的食物也不会增加其他有毒物质。再说,辐射处理不会损伤食品原来的营养成分。所以,凡用辐射方法保鲜的食品,我们完全可以放心大胆地吃。辐射保鲜食品的方法是目前较先进的食品保鲜方法。
相关文章
-
请问绿色食品标志使用权的有效期是几年?
2023-10-12 16:30 阅读(548) -
常见的食品包装袋有几种袋形
2023-10-04 10:15 阅读(585) -
食品生产许可证SC10643010600245是什么?
2023-10-04 09:30 阅读(609)
1 办理食品经营许可证需要哪些材料
557 阅读
2 健十商城是主要做食品的嘛?
541 阅读
3 什么食品补锌效果最好?
558 阅读
4 关于食品安全方面资料
614 阅读
5 谁知道卫生部《新资源食品名单》是在那个文件中发布的?在烂泥可以查到?
625 阅读