做煎饼呗,做面条、馒头也是可以的。
准备一个碗,舀入适量的面粉放入碗里,然后加入适量的水,水看自搭唤己的喜好,如果希望饼硬一点,那么就少放点水,如果喜好软的就多放一点。
接着,我们用一双筷子,把面粉和水搅拌在一起,把面粉都和上水,把泡泡都戳破,并在面粉糊里加上适量的盐和味精辣椒等配料、。
把面粉糊搅拌好之后,可以蘸一点尝尝味道,知简凯看看咸度。在锅里放入适量的油,烧热之后,把面糊倒进锅里咐悄,用小火或者中火煎。
煎一段时间后,用锅铲把饼小心地翻一个面,煎另一边,等两边都煎得金黄后,就差不多可以出锅了。
煎好之后,我们可以用锅铲把饼切成一块一块的,或者就保留一块,看自己的喜好,这样,一道简单的煎饼就做好了。