两者都是很有营养的,主要看你想补充什么营养元素。水鸭(Anascrecca),学名:绿翅鸭,又名:凫、小麻鸭、巴鸭、蚬鸭、小食鸭。水鸭,鸭科(Anatidae)鸭属(Anas)约15种小型鸟类的统称。产于六个主要大陆和许多岛屿上。属钻水鸭(dabblingduck)族。多为受欢迎的猎禽。最有名的是全北区的绿翅水鸭(A.crecca),体长约33∼38公分(13∼15吋),常结成密集的大群。蓝翅水鸭(A.discors)体形小,在加拿大和美国北部广大地区繁殖,于美国南部越冬。桂红鸭(A.cyanoptera)也分布于北美洲,羽毛烂喊色彩鲜豔,淡红色,具蓝色翅斑。分布于非洲的霍屯督水鸭(A.hottentota,即霍屯督鸭)十分沉著,即使附近有猎人开枪射击,也常在草木中保持不动。水鸭主饥答野要是草食性,但某些种(如蓝翅水鸭)的食物中可能有25%是动物性。许多种水鸭成群举肢一同起飞,并一起改变飞行方向。其又称“湖鸭”。麝鸭体较家鸭更健壮肥大,雄者更大。体形前尖后窄,呈长且近似椭圆形。头大颈短,嘴黄色,基部和眼圈周围生有红色肉瘤;雄者肉瘤延展较阔。白眼球呈浅蓝色。全身羽毛丰满,华丽有光泽,色纯白或纯黑;间有杂彩或白色黑顶者。
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