Simone
没有更好，只有哪个更适合你！从脂肪酸组成来比较，总不饱和脂肪酸比例，是玉米油大于葵花籽油，但是葵花籽油含有更多的多不饱和脂肪酸。而人体必需的脂肪酸多存在于多不饱和脂肪酸中，因此玉米油中人体必需脂肪酸含量更少些。不过多不饱和脂肪酸过多，容易氧化，难以保存，因此葵花籽油的储存性不如玉米油。从营养素成分来比较，葵花籽油的维生素A、B、D、E及微量元素含量会稍微高些，但是玉米油的植物甾醇含量会更高，因此各有优势。综上所述，个人建议：两种油价格应该在中等水平，对身体都有一定的好处，不过葵花籽油更适合年轻人和干体力活的人食用，而且购买葵花籽油要充分看清其保鲜手段，是否添加人工抗氧化剂，另外以购买小包装为好！玉米油口味上应该更清谈，相比较适合中老年食用。不过目前市场上玉米油良莠不分，价格虚高，在购买时需要你充分了解分辨。
