鲜活的扇贝在运输过程中破壳的，渔夫就会把扇贝肉直接取出来冷冻，这样的扇贝肉炒熟跟带壳的没啥区别。一样鲜美好吃、
准备适量超市直接买回来的扇贝肉一斤、清洗一下备用。
起过烧水，扇贝肉凉水下锅，水开煮一分钟，捞出沥水备用。
然后另起锅烧油，油热倒入葱姜、干辣椒段，爆出香味。
再加一勺郫县豆瓣酱，一勺生抽，少许蚝油，炒香，加一勺清水。
再倒入焯过水的扇贝肉，小火咕嘟两分钟。
最后加上提挈切好的线椒和小米椒，翻炒片刻，即可出锅。
辣炒扇贝肉，你学会没？
辣炒扇贝肉的教程
Simone
发布于 2025-02-06 23:54:00
541 阅读
