Simone
现如今大街小巷卖炸鸡的小商小贩数不胜数，炸鸡块也以其外焦里嫩、酥软松脆的口感赢得了很多人的喜爱，那么如何自家自己作出好吃的炸鸡块呢？一起来学一学吧。
第一：选取适量的鸡胸肉，洗净切块，用上述所有的原料（主要是依个人口味调制）腌制25分钟是入味。
第二：取适量的生粉，加适量的水调成生粉水，备用。
第三：将腌制入味后的鸡块，配合生粉水，轻轻拍上少许的低筋粉，备用。
第四：在锅中倒入适量食用油，最好是能够没过鸡肉为宜，以中火烧热。
第五：将腌制好的鸡肉块放入油锅中，转小火炸约3到5分钟，再转中火炸约1分钟。
第六：捞出沥干油脂，配上喜欢的酱汁等即可食用。
