Simone新少林五祖演员表：李连杰、邱淑贞、谢苗、叶德娴、陈松勇、刘松仁、王龙威、王晶、计春华、谢新达等。
1、李连杰饰演洪熙官
洪熙官是清代乾隆年间广东及福建一带民间流传的英雄人物，籍贯广东省花县（现广州市花都渗姿区），也是洪拳的创始者。因避祸逃到福建投靠少林寺，在寺中习武，成为当时少林俗家弟子之一。
2、邱淑贞饰演红豆
朱小倩的女儿，母女专以行骗为生，她们以卖身葬母为由设下骗局，马佳善中计将红豆买回，又遇到洪熙官在当马佳善的护院，红豆对洪熙官新生爱意，更是阴差阳错的与熙官一起护送五祖寻找天地会。在熙官报得大仇之后，与熙官一起浪迹天涯。
3、谢苗饰演洪文定
洪文定籍贯广东省花县（现广州市花都区）。其父洪熙官，是少林弟子，也是洪拳的创始者。
4、叶德娴饰演朱小倩
红豆的母亲，年轻时曾是武林上享皮明有盛名的女侠千手观音。后来与女儿一起靠行骗行走江湖。在遇到洪熙官及少林五祖之后，跟随他们一起护送五祖寻找天地会。后来为了保护五祖而牺牲。
5、陈松勇饰演马佳善
马大善人，马超兴之父。
6、刘松仁饰演陈近南
陈近南是天地会总舵主。
7、王龙威饰演八臂罗汉
八臂罗汉是官府追兵。
8、王晶饰演方世玉
方世玉是方大洪之父。
9、计春华饰演马宁儿
本是少林弟子，但是为了荣华富贵，背叛了少林并杀害了洪熙官全家。在败给洪熙官之后，濒死之际被西域妖僧所救，并练就了五毒神功，变得丛握绝刀枪不入。最后在马家庄大战洪熙官父子，彻底惨败。
10、谢新达饰演蜡人张
蜡人张是鸡婆大师。
