Simone仰韶文化分布在黄河中游，从甘肃省到河南省。在中国已经发现了几处仰韶文化遗址，其中陕西省是最大的，是仰韶文化的中心。仰高毕韶文化源于第一个发掘点在河南渑池县仰韶村。
仰韶文化是一种以农业为导向的文化，其村落大小不一，较大的村舍都有一定的布局，四周有沟，村外有墓地和窑炉。村庄里的房屋主要是圆形或方形的，早期的房子多为圆形，而后期的房子多为方形。房子的墙是用泥砌成的，里面混有干草和木头做框架。墙外的干草要经常烧灼，以增强其硬度和耐水性。仰韶文化的农具包括石斧、石铲、磨石等。除了农业，仰韶文源销化的人们显然还会打猎和捕鱼，出土文物有骨鱼钩、鱼叉、箭头等。
在仰韶文化的早期，陶器大多是手工制作的，而在中期，陶器似乎是用轮子制作的。把布印在谷粒上，可见仰韶文化有织造手工业。除了猎杀野生动物，还有大量的狗和猪骨头，羊相对较少。仰韶文化墓园的发掘带来了许多贡献。它们被埋在墓地的方式让人们对当时的生活方式、信仰和生活条件有了很多了解。仰韶文化的内部分类、时间分类以及仰韶文化遗址之间的关系在雹念游学术界仍存在争议。
仰韶文化的社会结构也有不同的看法，早期的母系争论得到了相对较少的支持。仰韶文化揭示了中国母系社会结构和文化成就的兴衰。早期有观点认为仰韶文化来自西方，1960年前后陕西的水文发掘，对这一论点提出了质疑。人们普遍认为，陕西省仰韶文化是在老官台文化之后发展起来的，按照时间顺序可以分为三期：半坡型、庙底型和晚期半坡型。
