郑秀生是因病去世的。北京饭店原行政总厨老饭骨郑秀生大师因病于元月30日病逝。2019年郑秀生大师在今日头条开启了传播中华美食的账号,随后加入的还有熏酱大师武三让孙闷叔,和便宜坊的行政总厨孙立新。
郑秀生的个人介绍
自称老饭坦弯骨,发了300多条做饭的短视频,共获赞千万,拥有了近500万粉丝。“大爷”郑秀生,从16岁入行到66岁退休,在北京饭店干了50年,做过数不清的国宴,获中国烹饪大师终身成就奖。他20岁时曾给做狮子头,担任过北京奥运会的总凯纤厨。
二伯孙立新,24岁就是华都饭店的总厨,获得商务部颁发的十大中华名厨,也是冬奥会张家口赛区崇礼菜单计划任务总顾问。“二伯”做菜,喜欢不按常理出牌,传了600年的烤鸭,到他手里改成了用蔬菜汁腌制。
老饭骨有个口号,传承技法,毫无保留。在几分钟的短视频中,他们把做饭的每一个细节都交代得明明白白,让小饭骨们学起来容易。