Simone一夜之间，白象方便面就火出圈外，得到了国人的一致好评。但所有的一夜爆火都是多年的厚积薄发，白象方便面是靠着多年的好品质，好口碑，才有了火出圈外的机会。
315期间，消费者协会针对一批企业进行了抽查，结果发现湖南省某家酸菜企业，卫生和质量存在着严重的问题。酸菜不仅是在土坑当中发酵的，而且工作空盯指人员穿着鞋踩在上面，图片当中还存在着各种各样的蛆虫，真是令人作呕。更让我们震惊的是，湖南这家酸菜企业，和众多大品牌的方便面都有合作，一时之间，多家方便面品牌陷入争议之中。
在其他方便面企业想方设法甩锅的时候，白象食品的官方微博用一句“没合作，放心吃”，给大家吃了一则袜枚定心丸。随后，作为国货之光的白象，多年来始终如一的坚持，又让国人大受感动。
自食品安全问题发生之后，网友是既愤怒又恐慌，真的不知道现在还有什么东西是能吃的，但是白象告诉了我们，国内还有用心做品质的企业。白象便面自从1997年成立以来，二十多年的时间，从来没有发生过任何食品安全问题。白象产品曾经被抽检过六十多次，部分产品被抽检斗配过300次，没有出现过任何不合格的情况。
白象是一家很有情怀的企业，他有1/3的员工是残疾人。很多企业在招工的时候都会回避残疾人，一方面残疾人的生产效率可能比普通人要差一些，另一方面也不愿意承担雇佣残疾人可能存在的风险。但是白象不仅没有拒绝残疾人，反而主动为残疾人提供就业机会，这样的情怀和格局，远非一般企业能比。
除此之外，白象还是四大泡面巨头当中唯一没有外资注入的企业，也就是说它是方便面市场上唯一的国货品牌。其他的方便面品牌，以康师傅为例，和外资合作之后，有了外资的汇入，让自己的销量直线上升。尤其是2020年，康师傅占据了46%的市场份额，在其他品牌的碾压之下，白象的市场份额仅仅只有7%。
在自身品牌发展十分艰难的情况下，白象仍然拒绝了外资注入，也正是因为白象的坚持，日本没能完全控制中国的泡面市场。白象因为有自己的骨气，为国人守住了食品安全的最后一片净土。
在知道了白象的骨气和情怀之后，国人终于知道了白象20年如一日的坚持，有品质，有情怀，更有国家大义，这样的老牌国货又怎能不让人感动呢，它就该火。
