姑苏古城,阊门东,西行二十米,有百年之老号“正源粥铺”。粥铺以粥闻名,城中老幼无有未尝过其粥者。康熙四十三年孟春,粥铺无米,难以为继,换匾,将粥字察亩去米而存弓,举蚂以示萧条。是日有北方过客,恰逢此景,慷慨将粥铺盘下,做无米之八宝粥。所用败答森料凡豆、枣、果八样不等。……是日由粥而谈及国事,谈满汉一家,满汉平,天下平等要理。一鬻粥之商贾,一落魄之书生,与屋隅之间妄谈国事,实为一趣也。乐而记之。
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