Simone
第一个问题，你的理解可以说是对的。
BIOS是和主板一起开发的，所以主板的一些硬件信息只有BIOS清楚，每块主板的BIOS基本都是不同的，主板的具体信息需要BIOS报告给操作系统。
而操作系统只要系统类型一样就是通用的，如个人电脑的操作系统，服务器的操作系统等等。
第二个问题，可以从字面意思说起。
先说Boot Loader，字面意思 启动引导器，显而易见，作用是引导操作系统启动的。
操作系统有一个系统引导程序，Boot Loader就是找到这个程序，执行之。主要用在嵌入式系统或者手机。
BIOS，Basic Input Output System 基本输入输出系统，意思是主板级别的一个小系统。负责系统（主要是主板）的硬件初始化，例如CPU，内存，硬盘，键盘，显示卡，网卡等等硬件的初始化。初始化是BIOS的主要工作。传统的个人电脑上面BIOS会有一个int19 软件中断功能，在初始化完成后，BIOS会进入int19中断，寻找启动介质，如软盘，光盘，硬盘，flash或者网络等等，读取第一个扇区的内容到内存的0000:7C00处，跳入这个地址执行。这里int19就是一个bootloader，启动引导器。所以BIOS具有Boot Loader的功能。当然，目前的BIOS功能已经被扩充了很多，例如电源管理方面的ACPI接口，USB驱动，PXE网络引导功能，硬盘加密，TPM接口，BIOS配置界面，BIOS自动恢复等等。
不过目前的Boot Loader功能也并不单纯，例如u-boot，一个有名的开源boot loader，其实还是会做一小部分硬件初始化的工作，主要用在嵌入式系统。
所以这两个其实很像，不过BIOS主要存在于个人电脑和服务器这里硬件比较复杂的系统；Boot Loader主要存在于嵌入式，手机，等相对简单的系统。
另外，如果对BIOS感兴趣，欢迎到 BIOS人论坛
来看看，如今的BIOS都已经转换为UEFI了,有部分开源的代码可以学习。
BIOS和Bootloader它们都是有基本的初始化系统，USB下载和硬件测试等功能的系统启动程序。BIOS和Bootloader区别：
1、由于bootloader要启动uClinux，因此必须按照uClinux的习惯将中断矢量放在SDRAM的低端地址(0xC000000)，BIOS则按照我们通常的习惯把中断矢量放到高端地址(0xC7FF000)。因此，在BIOS下调试下载的程序的ro-base地址都必须设定在0xC000000。
而bootloader下调试下载程序都设定在在0xC008000，因为前面0x8000空间内放置了中断矢量、跳转程序等内容。
2、 所有的SDT实例都是按照BIOS的中断矢量要求来写的，因此我们说，只有在板子上固化了BIOS时，SDT实例才能够正常运行。
所有的ADS实例都是按照Bootloader的中断矢量要求来写的，因此说在板子上固化Bootloader才能够正常运行。
