吃橄榄油炒菜是有好处的,但要适度。
橄榄油具有预防骨质疏松、促进血液循环、延缓衰老和改善消化系统功能的保健功能。
橄榄油富含蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁、钾、维生素C、天然氨基酸、纤维素等。橄榄油富含钙、磷和锌,可促进钙的吸收。长期食用可以促进人体骨骼的发育。橄榄油中的植物蛋白和各种微量元素也能促进身体的快速发育,更适合青少年长期食用。
橄榄油可以提高人体血小板的活性,防止血小板凝结,降低血液黏度。长期食用可以稀释血液,有助于预防血栓形成、中风、动脉硬化和心血管疾病。此外,橄榄油还富含维生素A、D、K和F,这些是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。长期食用可以滋养皮肤,延缓身体衰老,延长寿命。但患有细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻和胃肠功能障碍的人不应多吃橄榄油。
生活中可以多吃新鲜的蔬菜和水果,如黄瓜和苹果等,有助于身体的健康。