Simone
刚来丹麦的时候，当地人问记者对丹麦印象最深的是什么，记者不假思索地脱口而出：“安徒生童话、哥本哈根的美人鱼铜像，还有就是丹麦的曲奇。”每次打开曲奇饼干蓝色的铁罐，空气里立刻飘散出浓郁的奶香。如今，丹麦曲奇似乎已经成了全世界美味可口的小饼干的代名词。
丹麦人圣诞前要做曲奇
丹麦在食品烘焙方面，在世界上名声很高，最著名的就是人们耳熟能详的丹麦曲奇了。在丹麦的超市里，总能看到一些圆盒包装的饼干，深色宝石蓝的盒面上，印着皇宫和城堡、运河和雕塑，林林总总大约十几种，向人们展示着这个王国古老的历史和独特的风情，这就是丹麦人为之骄傲的丹麦皇家奶油曲奇。
打开丹麦曲奇的盒子，那股香甜的奶油味让人禁不住流口水。包装精美的盒子里一般装有四种款式的小饼干，有万圣节南瓜灯形状的，有长方形表面沾着白砂糖的，还有成涡形的，黄中透白，又酥又软……每一款都被精致的白纱绉纸隔开，分为几层。不要小看这些盒内的装饰，丹麦人说，这里透着古典和雅致，即美观又保鲜。
丹麦曲奇做法跟一般的饼干差不多，有些因为放了黄油变得非常香酥可口。就像中国的北方人过年之前要蒸一大锅馒头一样，丹麦人也把做曲奇当成了传统，在快过圣诞节之前，很多家庭都要做上不少。
曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。所以，曲奇只是外国人普通吃的东西，每天都可以吃，因为太习惯了，所有圣诞节每个人都要吃吃咯！
因为圣诞老人在每个礼物里面都放了
我只知道圣诞节要吃火鸡！
喜欢吃就吃
因为好吃
