有一些不法商家也许会这么做,但果冻其实不是这么做的。
比如:鲜果果冻:
材料
草莓100克 菠萝100克 猕猴桃100克 果冻粉30克 水280克 糖5克 柠檬汁10ml
做法1. 水果洗净,去皮取缔,切小丁。
2. 果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中,搅拌均匀,小火加热至沸腾,搅拌至果冻粉完全溶解关火
3. 果冻液放凉至室温,倒入鲜果粒,再倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固。
小诀窍:
**水果要等液体降温但还能流动的状态倒入,这样能保持水果的新鲜口感。
旧皮鞋回收后是用来制工业用胶的,但有一些不法商人用此胶来加入到果冻等食品中,此类食品在加工中需用到食用明胶。而他们为了省钱用工业用胶代替。不能说所有的果冻中都有工业用胶,但这种现象肯定是有的。
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
不是。
不是
不是