专家认为,保健酒在饮用时应注意让保健酒配方与个人体质相适宜。总体来看,少年儿童,妊娠期妇女,肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或功能不全者、心脑血管疾病患者等人群不宜饮用。同时,保健酒不宜过量和每天饮用,中医有“两杯是药,多喝是毒”的说法,不能天天喝,每天好不超过100毫升。 在这些保健酒配方表上,配料少则7种多则18种,多为名贵中药材。比如参茸御宝酒的配料有水、米酒、白砂糖、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞、肉桂、栀子、川芎、白术、砂仁、甘草;茅台白金酒的配料则为白酒、红参、当归、罗汉果、枸杞、黑芝麻、红花、大枣、肉桂、桑葚、桂圆。
专家表示,目前很多保健酒的配料表中没有标明所添加中药的详细含量。同时在不少保健酒的包装上也没有标明具体不适宜人群,只说明少年儿童不宜饮用。相关部门需完善国家保健酒生产标准,使监管有法可依,还要在配方试验、成分搭配、生产流程、卫生工艺、出厂检验等各个环节严格把关,让老百姓喝上真正保健放心的保健酒。