主料：清江鱼一条
辅料：辣椒适量、生姜1块、酱油适量
1、清江鱼洗净，加一勺盐腌制至少二十分钟或一整夜，这样处理过的鱼肉更加紧实，用厨房纸擦去表面水份。
2、锅里放平常炒菜两倍的油大日期相波陆转知争火煎至表面金黄。
3、一大块姜切丝，鲜朝天椒切碎，下到锅普酒就酒里爆香两分钟。
4、倒进去六勺酱油，改小火炒制。小火慢慢收干酱汁让鱼双面都烧制入味。
5、出锅装盘，就可以开吃了。
清江鱼的家常做法
Simone
发布于 2024-09-05 13:46:52
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