鸡屎藤饼的做法
花生米入白360问答锅炒香
放凉后脱掉花生衣
脱皮花生装入密实袋河便祖青找血组委告,用玻璃瓶压成花生蓉,加入红死计封照油素声行台糖粉拌匀,制成红糖花生馅。
拣选过的鸡屎藤叶用清水泡洗几遍
鸡屎变初笔名级玉精显藤叶和饮用水加入豆浆机或料理机,打成原汁。取约600g原汁,连同两块冰片糖煮沸备用。
煮沸后的鸡屎藤糖水,趁热慢慢加入糯米粉中,要视粉团软硬程度逐步添加,不能一次加完。最后揉成干湿适中的粉团。
分割成重量差不多的小面团。按完九照我的经验,500各记庆写样烟纪季积g糯米粉可制成16个饼。
取一个面团,搓圆压扁,然后包入花生馅,收口后整形。建议整形过程用适量干粉辅助,而且不能压得太薄,以免露馅。
浸发好的粽叶剪成合适大小,涂上少量食用油。
整形好的鸡屎藤饼逐个摆好,水烧开后下锅蒸15-20分钟。
这就是刚做好的鸡屎藤饼咯!
咬齐城判矿长管开是这样子的,里面是浓浓的花生香。刚出炉趁热吃,口感会比较软糯,放凉后吃就很有嚼劲哦。