Simone问题补充说明：9月12日前回答,快!!!!!!!!!!!!!!
【类别】广东菜
【原料】石岐乳鸽1只,400克,植物油60克,卤水,炸鸡水适量
【制作过程】1.乳鸽净膛,来自飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。
2.淋上炸鸡水,挂起风干。
3.热锅温油,炸至乳鸽皮脆即成
【风味特点】酱红色,味咸鲜,皮脆肉嫩
【营养成份】热量千卡372蛋白质克360问答26.9脂肪克27.8
碳水化合物克3.4维生素A微克锌毫克1.4
膳食纤维克维生素E毫克铁毫克4.2
胡萝卜素微克维生素B1毫克0.05钙毫克126
烟酸毫克6.2维生素B2毫克0.68
