今天带来的是红糖发糕,注意调料根据自己口味适量增减。
红糖加热水融化
完全溶化后放凉
放凉后加入一勺酵母
再分次倒入面粉，不停搅拌
直到搅拌至无颗粒的十分粘稠的糊状，保鲜膜封口，醒发30分钟
30分钟后，空碗刷油，为了之后容易脱模
将醒发好的面糊倒进刷完油的碗中，放上喜欢的辅料，我放的葡萄干，老式的红糖发糕大多放一些红枣～ 再用保鲜膜封口继续醒发十分钟
水开后，上锅蒸，大火25分钟
看看效果吧～超级好吃松软，香香甜甜的红糖发糕就做好啦～
红糖发糕的做法
Simone
发布于 2025-02-20 17:46:01
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