Simone
今天带来的是炸鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。
鸡腿洗净加入，盐，黑胡椒，料酒，葱姜 搅拌均匀 腌制半小时后放入水中煮半熟
半熟的鸡腿捞出洗净
继续放入黑胡椒，料酒，生抽，盐，葱姜
搅拌均匀腌制一小时 （不着急吃的腌制一晚上比较入味）
腌制好的鸡腿放入搅匀的蛋液滚一圈
接着放入（面粉跟生粉的调制成裹粉一比一比例） 粉中滚一圈
滚好啦
再次丢入蛋液中
滚匀
再滚一层粉 然后丢锅里小火炸
开花啦
咕噜咕噜
这个是滚了一层的粉 看起来很苗条
这个是滚了两次粉看起来厚嘟嘟哒
来个对比 喜欢薄点的就滚一层粉 喜欢厚点的就滚两层
