Simone
牛奶和咖啡调制时的比例一般为1:1，牛奶要选用纯牛奶，奶香味更浓，咖啡的味道比较浓郁香苦，等量的咖啡和牛奶调制是最合适的，取100ml的牛奶和50克的咖啡粉，再准备一些细白砂糖和奶精备用。牛奶不宜煮开，先烧开一壶热水，倒入一个较大的碗中，然后用玻璃杯盛装牛奶，放入开水隔水加热，咖啡可以直接用咖啡壶煮最好。如果没有咖啡壶，可以直接用开水冲开，倒入100ml开水即可，将咖啡和牛奶一起倒杯中，根据自己口味加入适量的奶精和白糖，穗乱旅用勺子搅拌均匀即可。调制好的咖啡牛奶呈现棕红色，味道既有牛猜凳奶的奶香味，又有咖啡淡淡的苦味。咖啡牛陪伏奶可以当做美味的饮料饮用，但不能当做牛奶等乳制品来补充蛋白质，切忌不要在空腹时饮用，也不要在睡觉前饮用，这样会伤害肠胃和印象睡眠。
