Simone螃蟹蘸料：用蒜、姜、香油、生抽、香醋、蚝油、白糖。蒜及姜切碎与其他酱料放在一起搅拌均匀即可。
1、烂袭用刀在案板上把蒜切碎。
2、把姜切碎和蒜一起放到碗里。
3、把一勺香油倒到放饥培兄着姜和蒜的碗里。
4、放四勺生抽倒进有一勺香油及姜、蒜的碗里。
5、放四勺香醋。
6、放一勺蚝油。
7、放半勺白糖，搅拌均匀。
8、以上调料全部搅拌均匀即可食用。
注意事项：
1、如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣中渣椒油。 螃蟹性寒，记得不要吃螃蟹的心、肺，如果体寒的话，尽量少吃。
2、依照个人口味不同，蘸料可酌情增减。
