Simone炒肉豆
上午，妹妹要去午班，早早给我买了菜。 买了差不多一斤灶睁的肉豆。 没有瘦肉。我就素炒，也很好吃哦。 非常鲜甜。 嘻嘻。我家宝蚂银子就用手抓着吃，把豆剥开，取里面的豆籽吃。 到最后，收拾桌子的时候，哇，她吃剩足有半碗的豆皮。 喜欢吃，我就明天再买一点炒来给她吃吧。 肯吃就好。我就高兴。
主料
肉豆
450g
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
鱼露适量
炒肉豆的做法
1
新鲜的豆。把头尾都摘掉。
2
起锅热水。 把豆倒进去过趟热水，再从冷水中捞起。
3
把豆倒进去。 大火。翻炒。
4
放上一小勺盐。 大火。翻炒。
5
放点鱼露。
6
放点蚝油进去，提提鲜。 大火，继续翻炒几下。 准备起锅。
7
超级好吃哦。 这豆非常甜。
小贴士
喜欢炒生一点，就不要过热水啦。 这豆可以配点瘦肉什么的下去炒，也挺好吃隐物岁的。
