Simone定期存款到期之后的处理方法：
1 、如果不想继续存，可以取银行把钱取出来，银行会一次性结算利息，同时归还本金；
2、如果想继续存，可以不用去管，银行会默认自动转存，即按照原来的存期，再存一个半年期整存整取。
在到期日，银行会自动结算利息，所得利息和原本金合并为新的本金，转入下一个存期。按照转存日银行挂牌的同期存款利率，计算下一个存期的利息。
拓展资料：
有关银行定期存款的相关资料介绍：
定期存款亦称“定期存单”。银行与存款人双方在存款时事拿让绝先约定期限、利率，到期后支取本息的存款。有些定期存单在到期前存款人需要资金可以在市场上卖出；有些定期存单不能转让,如果存款人选择在到期前向银行提取资金，需要向银行支付一定的费用。
现金、活期储蓄存款可直接办理定期储蓄存款，定期开户起存金额为50元，多存不限。
存期为三个月、六个月、一年、二年、三年、五年。可办理部分提前支取一次，存款到期，凭存单支取本息，也可按原存期自动转存多次。
定期储蓄存款到期支取按存单开户日存款利率计付利息，提前支取按支取日活期储蓄存款利率计息，逾期支取，逾期部分按支取日活期存款利率计息。凭本人定期存单可办理小额质押贷款。
未到期的定滑腊期储蓄存款，储户提前支取的必须持存单和存款人的身份证明办理；代储户支取的，代支取人还必须持有其身份证明，其利率按支取日挂牌公告的活期储蓄存款利率计付利息，取款消姿人还需在支付的凭单上签具支取人姓名。
未到期的定期储蓄存款，储户可以根据需要办理部分提前支取，验证手续不变，其利率提前支取部分按支取日挂牌公告的活期储蓄存款利率结付，留存部分按原存日期、原订利率到期支取时结付。
整存整取定期储蓄每张存单只有一次可实行部分提前支取，已办理部分提前支取的，储蓄机构在已支付的存款单及留存部分新开的存款单上均注明“部分提前支取”字样。（2011年3月1日后，在建行的整存整取存款，不管是之前存的还是之后存的，可以无限次部分提取，不再限定一次。）
参考链接：百度百科：定期存款
