Simone爨(拼音:cuàn)是汉语二级通用字 ，此字最早见于战国 ，古字形举尺上部模拟双手拿着甑，中间是灶口，下部表示用双手将木柴推进没答滑灶口。本义指烧火做饭。与这个意思相关的，都可叫做"爨"，如古代称厨房为"爨室"，煮饭的大锅叫"爨镬"。"爨"也用作姓氏。
详细字义：
爨 cuàn
〈动〉
(1) 烧火做饭 [cook]
爨，炊也。——《广雅》
取其进火谓之爨，取其气上谓之炊。——《说文系传》
许子以釜甑爨，以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》
又如:爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)
(2) 烧;烧煮 。
常若微雷响，以草爨之，则烟腾火发。——《水经注》
爨 cuàn
〈名〉
(1) 炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶 。
翻怜爨下劳薪。——张炎《风人松》
又如:爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹枯腊烟)
