Simone桥头悔信排骨做法如下：
用料：猪小排300克、鸡蛋1个、大蒜3瓣、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖3克、盐2克、白胡椒2克。
步骤：
1、准备好所需要的食材！
2、将排骨洗净切成小段，放入碗中。碗中放入适量的蒜末、姜片、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、白糖和盐用手抓拌均匀，腌制半小时左右。
3、再准备一个碗，碗中放入适量的面粉、玉米淀粉、泡打粉、清水、再打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散并尘闹搅拌均匀，搅成面糊。搅好的面糊用筷子挑起，成直线流就说明可以了。
4、将腌制好的排骨都均匀的裹上面糊，锅中倒适量的食用油，烧至六成热时就可将排骨下锅炸，全程一定要中火炸，炸至排骨表面金黄就可以捞出。
5、炸好的排骨一定要记得趁热吃，排骨被炸得外酥里嫩，肉质劲道入味一口一个真的特别的满足。怎么样？你要不要也回家尝试一下派前罩？
