Simone露珠并不白，其颜色是透明的，之所以要叫“白露”，是因为在人们的认知里，秋天是金黄色的，而金色在五行里面又被视作白色，再加上露珠晶莹剔透，用白色来形容也象征着它的纯洁，所以才被称为“白露”。
在白露这天，昼夜的温差会比较大，在早晨空气中的水分会凝结在派行树叶上，形成露珠，看起来分外美丽，然而对于普通人而言，就要适当的增减衣服，在早起的时候尽量穿厚一些，等到中午随着气温升高，有时候又不弱于夏天的炽热，所以又要将衣服脱掉，正是因为这个时节比较特殊，才用了如此雅趣的名字。浙江温州在白露那天有一个习俗：食白。
在古代人们通常会在白露这天吃一些带白字的食材，这其中以面食居多，因为面大多都是白色的，营养也非常丰富，能够很好的补充能量，可以做饺子，也可以做面条和馒头，除此之外也会吃白莲子或者白百合，这些东西都有着一定的保健作用，而且还能清热降火，对人的身体极为有益。通过这里也可以看出，白露的名字也有一个提示作用，就像过年要吃年糕一样，与一些当季的食材相对应。
在白露过后天气会越来越冷，偶尔还会伴随着秋雨，不过农作物也到了丰收的时节，这就需要时刻关注着天气的变化旦羡念。而对于很多中医来说，白露也同样是一种难得可贵的药材，因为露水不是河流中的，也不是天上掉落下来的，而是自然界模困形成的，可以用来熬汤，也可以当做药引，不过随着环境的变化，在大城市中采集露珠并不明智，最好的地点还是去那种纯天然的乡间，之所以不去原始森林，是因为那里的环境太过恶劣，树叶上也有很多有毒的物质。
