1.备好食材:老豆腐,黑木耳,青椒,肉末和小葱一升山灶棵唯桥。注:肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。2.老豆腐切大片,黑木耳随意切几刀,青椒切小块,葱切小结。3.锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。4.煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱花,再下肉末。5.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。6.黑木耳和青椒翻炒至软,将煎好的豆腐倒下去。7.加盐调味。8.加适量的水。9.然后盖锅,焖烧5分钟入味。10.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味,看吵扮上去色也美。
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