Simone老干妈这个东西，我认为非常好吃。老干妈在1996年批量生产后迅速走红，发展到桥耐今天，遍布全国各大商超，上到八十岁的奶奶，下到七八岁的孩子，甚至外国人也对它爱不释手。家中常备老干妈，拌米饭拌面条甚至配大馒头，加银森上两勺就是加入了灵魂。
老干妈口味非常丰富，干煸肉丝油辣椒，豆豉油辣椒，风味鸡油辣椒等等，虽然都是以咸香辣为主，但不同的口味会有不同的享受。比如说豆豉油辣椒就是我的最爱了，经典的味道，豆豉酱香味十足，不是特别的辣，全家人都可以一块享用。干煸肉丝油辣椒也是非常受欢迎的一种口味，里面的肉丝就像宝藏，吃到就是一种惊喜。网络上一些网友投票选出了他们心中最优秀最美味的口味，前三名分别是风味豆豉，风味鸡油辣椒和油辣椒。
老干妈广受好评的另一点就是，百搭且怎么样都好吃。老干妈可以拌米饭拌面条，炒菜炒饭，配火锅，在国外人们用它配汉堡，甚至一些人想出了老干妈口味的冰激凌、蛋糕，这又咸又甜的口感，一定很劲爆。做蛋炒饭的时候加入一勺老干妈，美味程度直线上升。另外老干妈蒸鸡腿也是一道简单又美味的菜肴。鸡腿洗净，加入料酒、老抽、白糖、耗油、老干妈，再放入葱姜蒜腌制一个小时，放进微波炉十五分钟，叮的一声就完成了。
在学校的时候，下了晚自习的那一道老干妈炒饭是记忆里别样的美味，鸡蛋混合着豆豉的香，辣椒的鲜，一口进去，一天的累都消失了。现在的拌饭酱种类繁多，老干妈却依旧成为很多人的心中最爱，这其中老敏搏春干妈自身的咸香让人流连忘返，另一个原因是它不知不觉成为了一种情怀，无论过了多久，都忘不掉那个味道。
