宾馆服务生(多为女士)穿着一件丝质的纯白色的上装,一条同样质地的黑色长裙,高高地开着叉。手指白皙颀长,精修过的样子。刚开始只是微笑站在那里,在我们需要往洋酒里加冰的时候,宾馆服务生突然地跪了下来。
服务生用双手捏着果签儿,一颗一颗地递到我们的小盘子里。加冰的时候,因为担心冰块会溜掉,服务生小心翼翼,一块一块地夹。 据报载,2004年沪上某家政公司将从我国台湾地区判让引进“跪式服务”,提供“跪式服务”的保姆月收入可达1200元-1500元,首期将培训40-60人。所谓“跪式服务”,是指保姆在第一次上门时,要向雇主双膝跪下“以示诚心”。此后,在需要体现“主从关系”的场合,保姆也得跪下进行服务,其中上身保持弓形,眼睛不得直视雇主,还得面带微笑。一位来自台湾的“跪式服务”培训顾问,现场作了示范。双膝跪下,接着他从旁边的桌子上拿过一个烟灰缸,然后面部向下,双手举过头顶说:“请 您使用,还需要什么服务,尽管吩咐。
“跪式服务”惹争议:辩方观点:一种普通的服务方式
在哈尔滨一家星级饭店担任前台经理的邓红女士解释说,其实社会上对跪式服务理解过于敏感了,这只是一种服务方式的培训。这种培训方式在东亚等国很普遍,被很多服务企业采用。 在培训课程中,通过学员的跪式服务,树立为顾客服务的思想,引导他们放弃旧有观念,塑造谦虚自爱的形象,和顾客平等对话。
采用跪式售鞋的哈尔滨这家商场一位管理人员称,跪式没有更多的伦理、道德等内容在内,只是想让顾客体验到被尊重的感觉。这家商场的一些首春服务员也表示,跪式服务是商场的规定,我们没想太多,工作需要吧!
采访中,记者还了解到,赞同跪式服务的观点还有:
·老百姓习惯了计划经济时代由于物质不够丰富而享受到的服务员颐指气使的冷酷表情。现在市场经济了,商家竞争激烈,提供一些创新性的服务,反而不习惯了。
·顾客就是上帝,接受这样的服务也在情理之中。
·跪式服务就是一种工作方式,不存在贵贱之分,能给顾客带来温馨是最主要的。
·消费本身可以选择,如果消费者不接受这种服务,可以改个场所消费。
正方观点:别让奴性侵扰现代人
据哈尔滨实行跪式卖鞋的商场服务员介绍,很多顾客对跪式还不是太适应,他们往往自己试鞋,不需要服务员跪在一旁帮忙。 对跪式服务坚决反对的观点主要以下方面:
·跪式服务试图通过一些人的自我贬抑来突出另一些人的尊贵,试图凭此拴住上帝的心,这个愿望恐怕难以实现。因为,这样的服务掘芹局并不能让顾客真正体会到尊贵、上帝的感觉。实际情况也证明,对这种服务,消费者除了感到别扭和不安外,是不会真正认同和接受的。