Simone1、千岛湖鱼头
最能代表千岛湖的菜非千岛湖鱼腔帆唯头莫属了。 千岛湖的鱼头烹调方法多样，可炖、煮可主轿启，甚至还有一鱼两吃，特别是鱼头熬出来的汤，爽滑可口，油润滑嫩，配料丰富，清香四溢，是到了千岛湖的必点菜肴之一。
2、山笋
千岛湖地处山区，生态环境绝佳。由此，山笋的产量自然不少，千岛湖常见的烹调方法是小炒，在千岛湖家家酒店都少不了。
3、银鱼羹
千岛湖银鱼是淡水鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。
4、千岛玉鳖
蕨伍培菜是千岛湖重要的的山林野味之一。这里所说的玉鳖其实是就是这个，千岛湖胡很多饭店都有供应。
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