老抽和生抽的区别如下：1、制造工艺不同：生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。2、颜色不同：生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。3、用法不同：陆销生抽一般用来调味，炒菜和凉菜早绝游使用的比较多。而老抽一宏郑般用来给食品着色。
酱油和老抽生抽有什么区别吗
Simone
发布于 2023-08-02 21:41:59
574 阅读
