它们是同一科但不是同一种东西。芸豆，是的又称四季豆，但却不是扁豆。扁豆不仅宽扁而且短，它有一种吃起来面面的，但里面的豆不是很饱满，主要是携桐吃皮，还有一种里面的豆豆但满，炒熟了吃特香，主要是吃豆。而芸豆，也好多品种，有那种表皮看上去白白的，那叫老来少，越老越好吃也越香。还有一种外形跟老来少差不多，但是绿色的，我也不知道叫什么。还有一种表面也是绿色的，但却像扁豆一样宽宽的，比扁豆要长辩枝坦，比较容易切成丝炒。总的来说，扁豆从外观上看有豆很明显搭敏的轮廓，芸豆则没有。
白扁豆上白芸豆有何区别？
Simone
发布于 2023-08-15 05:14:53
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