拿刀叉的标准方法是:塌岩刀柄和叉柄握于掌心,注意不能突出外露,切食物时腋窝不能打开,否则就显得粗俗了。一般是左手持叉,右手持团晌御刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下(刀垂直放于手掌上,掌心顶着刀柄的底部,用食指顶着刀柄的顶部,用力下压一点一点切下牛排)约一口大小后,叉子即可直接扎起食物送入口中。谨态
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