豆浆渣还具有一定的保健功效,它含有一定数量的大豆异黄酮,这种物质对人体特别重要,它进入人体以后,可以降血压,也能降血脂,能减少脱发和便秘的以及神经衰弱等不良症状的发生,另外平时食用豆浆渣,还能补钙,对人类的骨质疏松也有一定的预防功效。
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