是一种休闲零食。其原料由巧克力和面粉组成。市面上常见的巧克力棒热量为:511大卡(100克),因此糖尿病患者、肥胖者不宜多吃巧克力棒。另外在存放巧克力棒时,需要储存在干燥阴凉处,避免阳光直射,室内温度过高时,可将其放在冰箱内储存。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌,巧克力饼干棒等。巧克力的种类有多种,其中黑巧克力是最原始的巧克力,因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也较低。食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病、糖尿病、低血糖的发生。但是食用时要适量,不可过多食用。