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做馅饼该怎么和面

做馅饼该怎么和面

馅饼,也称盒子,是一种烤焗食品,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。俗话说:“天上没有掉下来的馅饼”,馅饼是民间的家常菜,大家都喜欢做来吃。

在盘里倒入300克普通面粉。加上一点盐,增加面粉的筋度,倒入温水200毫升。边倒水边搅拌,闲针搅拌成大面絮以后。下手揉成面团。

加上一点盐,增加面粉的筋度。倒入温水200毫升。

边倒水边搅拌。搅拌成大面絮以后。下手揉成面团。

揉到表面光滑为止讨获政。

把面团放容器里醒15分钟。

揉成条,切成平均的等份鬼芬,就可以做馅皮啦!

总结:

1.在盘里倒入300克普通面粉。

2.加上一点盐,增加面粉的筋度。

3.倒入温水200毫升。

4.边倒水边搅拌,搅拌成大面絮以后。

5.下手揉成光滑的面团。