馅饼,也称盒子,是一种烤焗食品,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。俗话说:“天上没有掉下来的馅饼”,馅饼是民间的家常菜,大家都喜欢做来吃。
在盘里倒入300克普通面粉。加上一点盐,增加面粉的筋度,倒入温水200毫升。边倒水边搅拌,闲针搅拌成大面絮以后。下手揉成面团。
加上一点盐,增加面粉的筋度。倒入温水200毫升。
边倒水边搅拌。搅拌成大面絮以后。下手揉成面团。
揉到表面光滑为止讨获政。
把面团放容器里醒15分钟。
揉成条,切成平均的等份鬼芬,就可以做馅皮啦!
总结:
1.在盘里倒入300克普通面粉。
2.加上一点盐,增加面粉的筋度。
3.倒入温水200毫升。
4.边倒水边搅拌,搅拌成大面絮以后。
5.下手揉成光滑的面团。