Simone
今天带来的是椒盐蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。
买好的蘑菇撕开洗干净，把水分用手挤干，量就是正常盘子的一盘就好。
我用的是盛米的量杯
面粉100ml，玉米淀粉60ml，鸡蛋一个，胡椒粉半勺，盐半勺。
用量杯一杯水，一边搅拌一边加水。
搅拌好以后倒入挤干的蘑菇上
搅拌以后停止十分钟，十分钟过后你会发现更粘稠一些。
开火倒油，油烧到七分熟的时候就下蘑菇，你们也可以先放一个试试，下了蘑菇以后一定要中火，不要着急，，锅里放满以后来回拨一下（因为会黏在一起），金黄色就可以出锅了。
出锅，椒盐，烧烤等～随你放！
