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打蛋器可以和面吗?

打蛋器可以和面,方法如下:

需要工具:打蛋器

一、首先准备好电动打蛋器。

打蛋器可以和面吗?

二、用打蛋器和面用的是这个东西,这个可以在卖打蛋器的地方买,专门和面用的。

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三、这种是只能打蛋用的,也是平时最常见的,不可以用来和面

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四、把需要做成面团的材料放进盆中。

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五、把所有材料(黄油除外)用刮刀拌匀,尽量不要留干粉,和面的时候好弄些。

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六、打蛋器开到1档(最低档)面团会慢慢成型。

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七、搅拌2分59秒。

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八、搅拌2分59秒的样子,还是比较粘手的。

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九、接着打,整个过程中始终用1档。

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十、打了五分钟45秒这时候可以出比较厚且结实的膜了。

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十一、再打2分钟后有了比较薄且有韧性的膜,到这种程度,面团就和好了。

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